Osvoji barista natjecanje, a mi te vodimo u Torino!
U sklopu trodnevne konferencije Raise the Bar, koja će se održati od 25. do 27. ožujka u zagrebačkoj Laubi i ove godine se održava natjecanje za bariste iz Hrvatske, Slovenije te Bosne i Hercegovine. Pobjednik će osvojiti nagradu u iznosu od 5.000 eura te priliku za sudjelovanje na natjecanju Caffe Vergnano World Cup u Italiji.
Prijave za natjecanje
Na natjecanje se moguće prijaviti do ponedjeljka 2. ožujka 2026. u 23:59 sati ispunjavanjem obrasca koji je dostupan na poveznici, a uz koji je potrebno priložiti kratki video postupka pripreme latte art-a po vlastitom izboru. (max. 20 MB).*
Prijaviti se mogu sve osobe s minimalno dvije godine radnoga iskustva kao bariste, a koje imaju djelatni status u Republici Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini ili Sloveniji te poznaju engleski jezik u govoru.
Sve informacije o prijavi na Raise the Bar Barista Competition možete pronaći u Pravilima i uvjetima natječaja.
*U slučaju tehničkih poteškoća prilikom učitavanja videa, možete ga poslati putem maila na [email protected]
Natjecanje
Natjecatelji će imati priliku pokazati svoja znanja i vještine pred stručnim žirijem, a zadatak će biti pripremiti dva espressa, dva cappuccina i dva koktela na bazi kave. Također, natjecatelji će se okušati u blind tastingu espressa, a latte art kolo sreće odredit će koji će motiv morati napraviti.
Žiri će najboljeg baristu odabrati na osnovi tehnike, okusa, prezentacije i cjelokupnog dojma. Pobjednik će biti odabran na sam dan natjecanja, a dodjela nagrade održat će se u petak 27. ožujka u sklopu programa Raise the Bar konferencije.
Detaljan pravilnik Raise the Bar Barista Competitiona dostupan je na poveznici.
Stručni žiri
Tomislav je stručni suradnik za upravljanje opremom za kavu u Coca-Coli HBC Adria i predavač na Akademiji Raise the Bar. Karijeru je započeo kao konobar tijekom studija, gdje se slučajno našao za espresso aparatom. Nakon edukacije u Cogito Coffee-u otvara mu se novi pogled na kavu i profesionalni razvoj. Radio je kao glavni barista u Garden Baru u Zaprešiću, gdje je dodatno usavršio znanja i vještine. Uz mentorsku podršku i iskustvo u pržionici Four Wheel Coffee Roasters, stekao je SCA diplome i osvojio nagrade na natjecanjima.
Karlo je barista i vlasnik zagrebačke pržionice Four Wheel Coffee Roasters, višestruko je nagrađivani barista u regiji, a zadnje četiri godine predaje i na Raise the Bar Akademiji.
Radoš je dugogodišnji stručnjak za kavu te certificirani AST Barista Trainer. Aktivan je kao osjetilni sudac na natjecanjima u regiji te ima status barista champion trainera pri World Barista Championshipu.
Fabio je barista trener i certificirani Black Coffee Examiner te posjeduje certifikat Specialty Coffee Association (SCA). Jedan je od međunarodnih sudaca u Latte Art Grading Systemu te je pobjednik je mnogobrojnih natjecanja za bariste.