Raise the Bar stipendije Q&A

Stipendije Raise the Bar namijenjene su kuharima i slastičarima s navršenih 18 godina te minimalno jednogodišnjim, a maksimalno petogodišnjim radnim iskustvom u kuhinji.

Program je namijenjen osobama koje:
– imaju navršenih minimalno 18 godina,
– imaju minimalno jednogodišnje, a maksimalno petogodišnje radno iskustvo u ugostiteljstvu;
– imaju afinitete prema kulinarstvu i slastičarstvu
– su izrazito motivirane
– su spremne i u mogućnosti preseliti se za vrijeme trajanja edukacije
– imaju djelatni status u Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini ili Sloveniji i planiraju naučeno znanje iskoristiti u nekoj od navedenih država

Za sudjelovanje u procesu odabira stipendista kandidati se mogu prijaviti ispunjavanjem prijavnog obrasca.

Postupak odabira stipendista počinje nakon završetka prijava za Raise the Bar stipendije pregledom pristupnih obrazaca, motivacijskoga pisma i preporuka kandidata. U odabiru stipendista ili stipendiste sudjelovat će stručni žiri koji se sastoji od renomiranih hrvatskih kuhara, predstavnika Odjela za ljudske potencija Coca-Cole HBC Hrvatska te članova projektnog tima Raise the Bar. Temeljem ocjena i prolaska postavljenih kriterija na testiranju tehničkog znanja, psihološkom testiranju i intervjuu odabrat će se dobitnik ili dobitnica stipendije. Stručni žiri će tijekom testiranja, s obzirom na iskustvo, znanje i vještine kandidata donijeti odluku o tome je li za kandidata namijenjena školarina ili stažiranje.

Članovi stručnog žirija renomirani su hrvatski kuhari i stručnjaci s relevantnim dugogodišnjim iskustvom. U odabir smo uključili predstavnika Odjela za ljudske potencija Coca-Cole HBC Hrvatska te članove projektnog tima Raise the Bar.

Na temelju motivacijskog intervjua i tehničkog testiranja,kao i cjelokupnog dosadašnjeg iskustva kandidata, članovi žirija odlučuju je li za razvoj karijere stipendista primjerenija škola ili stažiranje. Škola ili restoran za staž odabiru se na temelju rezultata testiranja kandidata. Tijekom cjelokupnog procesa gleda se što će donijeti maksimalan benefit dobitniku stipendije. Školarine su prvenstveno namijenjene osobama kojima je potrebno da porade na bazičnim tehnikama i znanjima te specifičnim znanjima koje škole često nude, dok je staž namijenjen za naprednije kandidate kojima je potrebno da rade na brzini, naprednijim tehnikama ili da uče uz direktno mentorstvo.

Raise the Bar stipendije pokrivaju školovanje na jednom od prestižnih svjetskih učilišta iz područja kulinarstva ili slastičarstva ili dio troškova stražiranja u renomiranom restoarnu. Ovisno o njihovoj visini, troškovi školovanja ili stažiranja i smještaja za stipendiste bit će pokriveni djelomično ili u cijelosti.

Maksimalni iznos koji Raise the Bar Fondacija pokriva za cijenu školovanja je 10 000 EUR, a za smještaj 3000 EUR.

Zaklada Raise the Bar vlastita je zaklada projekta Raise the Bar Coca-Cole HBC Hrvatska putem koje se stipendira daljnja edukacija gastronomskih talenata.

Za dodjelu stipendija mogu se prijaviti svi zainteresirani kandidati koji odgovaraju uvjetima prijave, bez obzira na broj prethodnih prijava. Za stipendije se mogu prijaviti isključivo kandidati koji nisu već bili dobitnici Raise the Bar stipendije.